Pośrednik pracy przeprowadził wizytę monitorującą w klasie 1 kucharzy, aby sprawdzić realizację programu praktycznej nauki zawodu oraz ocenić warunki, w jakich uczniowie zdobywają swoje umiejętności kulinarne. Spotkanie miało miejsce 26 marca 2025 roku. Jak zawsze, praktyki odbywały się zgodnie z harmonogramem nauczania, co potwierdził pośrednik pracy po rozmowie z nauczycielem zawodu oraz uczniami. Młodzi kucharze, pod czujnym okiem instruktora, doskonalili swoje umiejętności kulinarne, przygotowując tradycyjne dania kuchni polskiej. Tego dnia w szkolnej pracowni gastronomicznej unosił się aromatyczny zapach pyz z mięsem oraz domowego krupniku. Uczniowie z zaangażowaniem uczestniczyli w zajęciach, starannie wyrabiając ciasto na pyzy i formując je zgodnie z zasadami sztuki kulinarnej. Równocześnie grupa odpowiedzialna za przygotowanie zupy dokładnie odmierzała składniki i pilnowała odpowiedniego czasu gotowania, aby uzyskać pełnię smaku tego klasycznego dania. Wizyta zakończyła się podsumowaniem oraz rozmową z uczniami, którzy z entuzjazmem dzielili się swoimi wrażeniami z zajęć. Ich zaangażowanie oraz pasja do gotowania dowodzą, że praktyczna nauka zawodu to nie tylko obowiązek, ale także przyjemność i krok w stronę spełnienia marzeń o karierze w gastronomii.
Tekst i zdjęcia: Patrycja Dziemianowicz pośrednik pracy MCK Mysłakowice
