Książką kucharska będąca rezultatem projektu „Smaki Portugalii”
Centrum Edukacji i Pracy Młodzieży OHP w Piotrkowie Trybunalskim zrealizowało projekt „Smaki Portugalii” w ramach programu ERASMUS+, dofinansowanego przez Unię Europejską, w okresie od 30 kwietnia 2024 r. do 27 lutego 2025 r. W jego ramach dziesięcioro uczestników OHP z terenu CEiPM Piotrków Trybunalski miało okazję wyjechać do Beja w Portugalii.
Projekt „Smaki Portugalii” połączył młodzież z Polski i Portugalii, oferując im niezapomniane doświadczenie kulturowe i kulinarne. Głównym celem projektu była wymiana kulturowa, odkrywanie tradycji i wartości regionu Beja, rozwijanie umiejętności kulinarnych oraz doskonalenie znajomości języka angielskiego w międzynarodowym środowisku. Uczestnicy projektu brali udział w warsztatach kulinarnych prowadzonych przez profesjonalnych kucharzy, gdzie uczyli się przygotowywać tradycyjne dania zarówno polskie, jak i portugalskie. Warsztaty nie tylko obejmowały naukę podstawowych technik gotowania, ale także pozwalały na lepsze zrozumienie pracy szefa kuchni, przygotowując młodzież do kariery w branży gastronomicznej.
Codzienne zajęcia były pełne integracyjnych gier i zabaw, które zbliżyły uczestników. Nauka języka angielskiego stanowiła kluczowy element projektu. Codzienne lekcje miały na celu poprawę umiejętności komunikacyjnych, ze szczególnym naciskiem na terminologię kulinarną. Dzięki praktyce językowej w autentycznych sytuacjach, uczestnicy zdobyli pewność siebie i płynność, co umożliwiło im rozwój w międzynarodowym środowisku.
Rezultatem projektu jest książka kucharska, której zawartość została przygotowana przez młodzież i wydana w formie papierowej.
Zachęcamy do zapoznania się z efektem pracy uczestników projektu.
