12 marca Młodzieżowe Centrum Kariery w Jabłonce przeprowadziło warsztaty promujące zawód kelnera-barmana dla uczestników OHP – uczniów Branżowej Szkoły Wielozawodowej w Jabłonce Orawskiej. W branży gastronomicznej zawód ten cieszy się dużym zainteresowaniem zarówno wśród pracodawców, jak i osób poszukujących zatrudnienia.
Dzięki wydarzeniu uczestnicy mieli okazję zapoznać się z aktualną sytuacją na rynku pracy, wymaganiami stawianymi przez pracodawców oraz możliwościami rozwoju w tej dziedzinie. Zajęcia zostały podzielone na dwa moduły, część teoretyczną i praktyczną. Podczas spotkania pośrednik pracy przedstawiła ścieżki kariery w gastronomii – od pracy w lokalnych restauracjach i kawiarniach, przez ekskluzywne hotele, aż po możliwość prowadzenia własnego lokalu. Uczestnicy mieli okazję przeanalizować aktualne oferty pracy i dowiedzieć się, jak skutecznie przygotować swoje CV, aby zwiększyć szanse na zatrudnienie. Główną atrakcją spotkania były zajęcia praktyczne, prowadzone przez zaproszonego gościa panią Agnieszkę Ciesielkę – doświadczonego barmana i kelnera, która podzieliła się swoją wiedzą i umiejętnościami. Młodzież miała okazję praktycznej nauki podstaw obsługi gości, zasad serwowania dań i napojów, a także podstaw sztuki barmańskiej.
Fot. 1 Uczestnik przygotowujący koktajl pod okiem prowadzącej zajęcia praktyczne Agnieszki Ciesielki
Fot. 2 Uczestniczka podczas praktycznych zajęć
Tekst i zdjęcia – Ewa Chowaniec