Wielkanoc to najważniejsze i najstarsze święto chrześcijańskie, które na przestrzeni wieków zyskało ogromne znaczenie nie tylko religijne, ale również kulturowe. W Polsce obchodzi się je bardzo uroczyście – od ponad 100 lat świętujemy je z należytą czcią, łącząc obrzędy religijne z bogatą tradycją ludową. Święta Wielkanocne to czas radości, odrodzenia i nadziei, a także spotkań z rodziną i wspólnego biesiadowania przy stole.
To święto kojarzy się również z wyjątkowymi potrawami, które symbolizują nowe życie, wiosnę i domowe ciepło. Uczniowie klasy II postanowili zaprezentować kilka dań, które obowiązkowo pojawiają się na wielkanocnym stole. Wśród tych potraw znajdują się:
- Jajka faszerowane – symbol odrodzenia i życia, przygotowywane na wiele sposobów, z różnymi farszami.
- Jajka w sosie tatarskim i czosnkowym – doskonałe jako przystawka, aromatyczne i wyraziste w smaku.
- Babka – tradycyjne ciasto drożdżowe, często z dodatkiem lukru lub polewy czekoladowej.
- Mazurek – niskie ciasto, bogato zdobione masą kajmakową, bakaliami lub czekoladą, symbol dostatku i radości.
- Żurek – kwaśna zupa z białą kiełbasą i jajkiem, jedna z najważniejszych potraw wielkanocnych.
- Sałatki – kolorowe, świeże, często zawierające jajka, warzywa, szynkę – idealne do dzielenia się z bliskimi.
Każde z tych dań to nie tylko smak, ale też piękna historia i tradycja, która łączy pokolenia.
Artykuł i Zdjęcia: Agnieszka Krupa - Instruktor PNZ w OSiW Iwonicz