W dniu 1 grudnia w Ośrodku Szkolenia i Wychowania OHP w Iwoniczu zakończono realizację autorskiego programu edukacyjno - profilaktycznego pn. "Bogactwo natury - dla zdrowia i urody”. Był on skierowany do uczestników uczęszczających do branżowej szkoły zawodowej pierwszego stopnia objętych kształceniem w OHP w zawodzie kucharz.
Głównym celem programu było zapoznanie uczestników z różnorodnością roślin zielarskich, owoców i warzyw oraz ich wpływu na organizm i zdrowie człowieka. Uczniowie zapoznali się także z kalendarzem zbioru ziół, a także nauczyli się rozpoznawać i zbierać rośliny zielarskie w plenerze. Młodzież również własnoręcznie przetwarzała zioła i sporządzała z nich preparaty lecznicze (domowe tabletki na kaszel i ból gardła, maść sosnową, maść z propolisu i nagietka na skaleczenia, maść żywokostowa, mleko z kwiatów dziewanny) oraz preparaty kosmetyczne (lniana maseczka nawilżająca, ziołowa pasta do zębów, kojący tonik ziołowy, szampon z octu jabłkowego, ziołowy peeling do twarzy, balsam do ciała z wosku i awokado, antyperspirant w kremie). Uczestnicy chętnie przygotowywali poszczególne preparaty, a następnie sprawdzali ich działanie.
Pozostała część zajęć została przeprowadzona zdalnie z powodu obecnej sytuacji w kraju spowodowanej pandemią COVID-19. Młodzież dowiedziała się jak przygotowywać herbaty i koktajle (herbatę sosnową z mandarynką i imbirem, świerkową z miodem i kardamonem, z kwiatów lipy, z owoców róży, koktajl antybakteryjny z awokado, pomidorami i czosnkiem, wzmacniający z brokułami, sałatą rzymską i czosnkiem, oczyszczający z burakiem imbirem i jabłkiem). Nauczyła się również wykorzystywać zioła w kuchni (makaron nagietkowy, chlebek ziołowy, masła ziołowe, kopytka z tymiankiem, zupę pokrzywowa, pierogi z ogórecznikiem).
Na zakończenie programu uczestnikom zostały wręczone dyplomy oraz nagrody w postaci naturalnych kosmetyków i książki " Atlas medycyny naturalnej", dzięki której mogą nadal poszerzać swoją wiedzę z zakresu zielarstwa. Program był bardzo ciekawy dla uczestników, o czym świadczy frekwencja na zajęciach stacjonarnych oraz zdalnych. Dzięki programowi uczestnicy podnieśli swój poziom wiedzy na temat ziół i roślin leczniczych oraz poznali możliwości ich bezpiecznego zastosowania w różnych dziedzinach życia.