W jednej z kulinarnych pracowni szkoleniowych w Pasłęku panuje wyjątkowa atmosfera. To właśnie tutaj trwa intensywny kurs zawodowy „Nowe trendy w sztuce kulinarnej” – prawdziwa gratka dla wszystkich młodych pasjonatów gotowania. Szansa tym większa, że uczestnicy szkolą się pod okiem mistrza kuchni, który na co dzień współpracuje z Magdą Gessler, ikoną polskiej gastronomii.
Szkolenie cieszy się ogromnym zainteresowaniem, a jego formuła opiera się głównie na praktyce. Uczestnicy nie spędzają godzin nad książkami – zamiast tego, z nożami w ręku i przy nowoczesnych stanowiskach kuchennych, odkrywają tajniki nowoczesnej sztuki kulinarnej. Poznają najnowsze techniki przygotowywania potraw, zasady łączenia smaków i estetyki podania, a także aktualne kierunki w kuchni fine dining.
Program kursu jest niezwykle różnorodny. Na młodych adeptów sztuki kulinarnej czekają zarówno klasyczne przepisy w nowoczesnej odsłonie, jak i dania inspirowane kuchniami świata oraz rosnącą w siłę kuchnią roślinną. To coś znacznie więcej niż nauka gotowania – to szkoła smaku, stylu i profesjonalizmu.
Młodzież pracuje jak w najlepszych restauracjach: korzysta z wysokiej jakości produktów i nowoczesnego sprzętu gastronomicznego. Zajęcia to nie tylko okazja do rozwijania praktycznych umiejętności kulinarnych, ale też szansa na kształtowanie kreatywności, naukę pracy zespołowej i poznanie kulis funkcjonowania profesjonalnej kuchni.
Cel kursu jest jasno określony – przygotować młodych ludzi do pracy na wysokim poziomie w branży gastronomicznej, niezależnie od tego, czy swoje pierwsze kroki skierują do restauracji, hoteli czy zdecydują się na własną działalność.
Po zakończeniu kursu każdy uczestnik otrzyma certyfikat potwierdzający zdobyte umiejętności oraz zaświadczenie o udziale w prestiżowym projekcie kulinarnym. Dla wielu młodych osób to pierwszy krok do realizacji kulinarnych marzeń i budowania zawodowej niezależności. W Pasłęku rodzą się właśnie przyszli szefowie kuchni!