Nowoczesna kuchnia to nie tylko smak – to kreatywność i twórczość. Właśnie z takim podejściem spotkali się uczestnicy szkolenia „Nowe trendy w sztuce kulinarnej”, które odbyło się w Ostródzie.
Sześć młodych i gotowych do działania osób, z różnych środowisk kulinarnych, zebrało się w jednym miejscu, by wspólnie odkrywać aktualne kierunki rozwoju gastronomii. Pod okiem doświadczonego kucharza zgłębiali tajniki kuchni roślinnej, fermentacji, idei zero waste i nowoczesnych technik przygotowywania dań. Zajęcia łączyły teorię z praktyką – uczestnicy nie tylko zdobywali wiedzę, ale też tworzyli autorskie dania, ucząc się nowego spojrzenia na gotowanie. Każdy miał okazję rozwijać swoje umiejętności i zdobywać nowe doświadczenia – jak sami uczestnicy przyznali: ,,Najważniejsza była możliwość wymiany doświadczeń i świeże spojrzenie na to, czym może być współczesna kuchnia”.
Na zakończenie wręczono certyfikaty i przekazano cenne wskazówki na przyszłość młodym, zdolnym i bogatszym o nowe doświadczenia uczestnikom.