Dnia 9 czerwca 2025 roku w Młodzieżowym Centrum Kariery we Wrześni odbyło się Szkolenie Barmańskie dla uczestników Hufca Pracy we Wrześni. Na początek uczestniczki zapoznały się z charakterystyką pracy barmana. Szkoleniowiec przedstawił, jak wygląda rzeczywistość pracy barmana, jakie umiejętności techniczne i cechy osobowościowe powinien mieć dobry barman oraz jak wygląda środowisko pracy. Omówione zostały obowiązki barmana, sprzęt barmański, rodzaje szkła, podział i charakterystyka napojów mieszanych bezalkoholowych.
Receptury tworzenia napojów mieszanych były wstępem do zajęć praktycznych. Uczestniczki posługując się sprzętem barmańskim, przyrządziły mnóstwo bezalkoholowych koktajli. Każdy koktajl został kolorowo i egzotycznie udekorowany – a symbol ucieczki od szarej rzeczywistości – kolorowa mała parasolka, była wręcz obowiązkiem na szklance. Trener przeniósł wszystkich na ową tropikalną wyspę pełną kolorowych barw i soczystych owocowych smaków. Nowa wiedza i umiejętności, z pewnością pomogą zwiększyć szanse młodzieży na rynku pracy.
Podczas szkolenia „Barman” obecny był specjalista ds. rozwoju zawodowego Centrum Edukacji i Pracy Młodzieży w Poznaniu, aby zapewnić jego wysoką jakość, monitorować przebieg zajęć oraz wspierać uczestników w zdobywaniu nowych umiejętności.
Partnerami w realizacji zadania były: Młodzieżowe Centrum Kariery we Wrześni, Hufiec Pracy we Wrześni, Zespół Szkół Zawodowych nr 2 we Wrześni.
Tekst: Alicja Kierzek
Zdjęcia: Alicja Kierzek, Agata Balcerzak